formaggi freschi alleati contro la gotta


Studi recenti hanno evidenziato che il latte e i formaggi freschi sono tra gli alimenti più efficaci nella prevezione della gotta, una malattia dimenticata che continua a colpire, tanto che in Italia ci sono più di 500.000 pazienti accertati e oltre 5 milioni di altri italiani sono potenzialmente a rischio di ammalarsi. Dunque i formaggi perché hanno dimostrato di avere un effetto protettivo nei confronti della malattia. Così "mozzarella, crescenza, scamorza, caciotta, Asiago e Fontina vengono indicati dalla Società Italiana di Reumatologia tra gli alimenti consigliati contro la gotta, insieme alle ciliegie, agli alimenti ricchi di vitamina C e a moderate quantità di caffè.


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xxx Fonte : Adnkronos Salute
inserito il 09 gennaio 2013 (4949)
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